4 adet yufka, 2 bardak süt, 1 bardak su, 50 gram tereyağı, 1 çay bardağı sıvı yağ, 4 yumurta, yarım demet maydanoz, 300 gram beyaz peynir.

Yapılışı

Yağlanmış tepsiye 1. yufka serilir, yumurta, süt, yağ, su karışımı ile ıslatılır, 2. yufkaya da aynı işlem yapılır, 3. yufka da ıslatıldıktan sonra peynirli maydanozlu harç konur ve 4. yufkanın üzerine kalan sos dökülüp buzdolabında 2-3 saat bekletip 180 derecede 25-30 dakika pişirilir.