4 patlıcan

3 patates

3 domates

3 çorba kaşığı süzme yoğurt

kızartmalık yağ

Yapılışı

Patlıcan, patates küp küp doğranıp kızgın yağda kızartılır. Domatesler rendelenip bir çorba kaşığı salça ve bir çorba kaşığı sıvıyağ ile bir taşım kaynatılıp soğutulur. Kızartılmış patlıcan ve patatesin üstüne şöyle gezdirilir. Daha sonra süzme yoğurt dondurma kaşığıyla top top sebzelerin üstüne konup üzerine domatesli, salçalı sos akıtılır.