Keki İçin

3 yumurta,3 fincan toz şeker, 3 fincan un, yarım paket kabartma tozu. Hepsi güzelce karıştırılıp mikserlenir. Önceden ısıtılmış 160 derecede ki fırında 15-20 dk.pişirilir.

Kreması

1 poşet kremşanti, 1 bardak süt ile çırpılır, üzerine 1 kutu labne peynir eklenip mikserlenir. Kremalı karışımın içine 8-10 tane dilimlenmiş çilek, 1 muz dilimlenerek eklenip karıştırılır. Pişirilen kekin üzerine dökülür. Güzelce yaydıktan sonra buzluğa soğutmaya kaldırılır. 1-2 saat sonra üzeri aynı meyvelerle süslenip tart jölesi ile kaplanır ve normal dolapta 1-2 saat daha dinlendirip servis edilir. Son derece hafif , lezzetli ve yapımı kolay bir pastadır.