Malzeme

2 su bardağı ince bulgur,1 kuru ve 1 demet taze soğan, 1 demet maydanoz, yarım demet taze nane,1 tatlı kaşığı pul biber, 1 çorba kaşığı biber salçası acılı, 2 çorba kaşığı domates salçası, 2 çorba kaşığı nar ekşisi, yarım çay bardağı zeytinyağı, 2 limon suyu.

Yapılışı

Bulgur ıslatılır ve 1 saat kadar bekletilir. Daha sonra bütün malzemeler küçük küçük doğranıp hepsi güzelce karıştırılır.