Malzeme

1 Paket tereyağI veya margarin, 1 çay bardağı toz şeker, 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 çay bardağı süt, 1 tatlı kaşığı mahlep, 1 çay kaşığı tuz, aldığı kadar un.

Yapılışı

Oda sıcaklığında yumuşamış yağa diğer bütün malzemeler eklenip, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. Ele ceviz büyüklüğünde hamur alınıp rulo yaptıktan sonra yuvarlayıp uçları birleştirilir ve çörekotu ile susama bulayıp 180 derecelik fırında 20-25 dakika üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.