Malzeme

1 kg. süt, 1 bardak toz şeker, 1 çorba kaşığı dolusu un, 1 çorba kaşığı mısır nişastası, 1 çorba kaşığı pirinç unu, 3 çorba kaşığı kakao,1 çırpılmış yumurta.

Yapılışı

Bütün malzemeler çırpılarak karıştırıp pişirilir. Pişirilmeye 5 dakika kala hafif sulandırılmış çırpılmış yumurta ilave edilir ve kaynayıncaya kadar çırpıcıyla karıştırılır. Kaynadıktan sonra kuplara döküp, soğuduktan sonra dövülmüş antep fıstığı ve hindistan cevizi ile servis edilir (yazın arzu edilirse dondurma ile de yenilebilir). Özellikle çocukların çok severek yedikleri bu supangleyi bana öğreten Sabahat Teyzeme çok teşekkürler.