Malzeme

3-4 Ayva (küçük küçük doğranmış), 1 çay bardağı toz şeker(ayvaların üzerine döküp pişir.)

Muhallebisi : 1 kg.süt, 3 kahve fincanı şeker, 1 kahve fincanı un, 1 kahve fincanı buğday nişastası, yarım fincan mısır nişastası, 50 gr.margarin, 1 paket vanilya, 1 çay bardağı dövülmüş ceviz.

Yapılışı

Ayvalar şekerle pişirildikten sonra, pişirip 5 dakika mikserlediğimiz muhallebi yayılır. Biraz soğuduktan sonra merengi koyup fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir.

Merengi :4 yumurta akı,yarım su bardağı pudra şekeri güzelce çırpılır.